Développons ensemble le potentiel de votre entreprise.
Mon vécu et mon expérience professionnelle m’ont conduit à me consacrer à mes passions : le conseil, l’accompagnement, le coaching en restauration
Vous Conseiller, c’est vous aider
LE DÉFI
LES MARGES DES ENTREPRISES BAISSENT !
L’augmentation des matières premières, la pénurie de personnel et la flambée des prix de l’énergie nous impactent tous
Causes de dysfonctionnement
- Maîtrise des coûts de production
- Prix de vente inadapté
- Gestion des stocks
- Pertes
- Flux de trésorerie
- Formation professionnelle
LE DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES ET EMPLOYÉS
CONSEIL ET FORMATION PROFESSIONNELLE
DÉVELOPPER Votre CHIFFRE D’AFFAIRES ET COMPÉTENCES
J’aide les entreprises à optimiser leur organisation avec des résultats visibles
Êtes-vous satisfait de vos marges et rentabilité ?
Étude de rentabilité
production
fiches technique
CALCUL DES coûts et MARGES
GESTION ET OPTIMISATION
TABLEAU DE BORD
FORMATION FINANÇABLE
Solution
Nous sommes tous des chefs d’entreprises qui luttons chaque jour pour pérenniser notre activité
Dès le départ, je vous indique le cap à suivre pour obtenir les résultats que vous souhaitez dans les plus brefs délais.
Une superbe expérience avec Patrice
Garreau au Théâtre Rond Point à
Paris de septembre 2002 à mars
2013 je l'ai ramené sur le Yooma
Hôtel à Paris de mars 2017 à
décembre 2018.
Patrice travaille dans le secteur de la restauration depuis plus de 15+ ans. Pendant cette période, en plus d'être un excellent chef pâtissier, il a géré, de manière très efficace, l'aspect financier et le contrôle des coûts de la restauration. Il a développé un nouveau logiciel pour aider les propriétaires de restaurants à contrôler les coûts et les marges dans le secteur de la restauration, ce qui est essentiel pour le succès de toute entreprise.
j’ai une pâtisserie dans la région bordelaise et j'ai sollicité Patrice pour la gestion de mon entreprise. il m'a éclairé sur les problématiques de gestion et cela m’ a permis de fortement améliorer la rentabilité, un grand professionnel.
Pour avoir collaboré avec Patrice, je recommande son sérieux et son professionnalisme. Une maîtrise du métier de la restauration et sa gestion.
